| 紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉140g，紫薯泥50g，玉米粉15g，白糖10g |
| 【辅料】油适量，水45g，红豆沙馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.将红豆少沙分成小块搓圆 |
 | 3.分别和好水油面和油酥（忘了照加了紫薯的油酥哦） |
 | 4.放入油酥包好 |
 | 5.搓成条用擀面杖擀成牛舌状然后卷起 |
 | 6.用刀从中间切断 |
 | 7.切口在上按扁 |
 | 8.放入红豆沙包好搓圆轻轻按一下，放在烤盘，（忘了照包豆沙的照片） |
 | 9.放入烤箱烤250度烤15分钟 |
 | 10.装盘 |
【紫薯酥饼做法小贴士】
| 不能烤太久， |
