| 紫薯：其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。番薯：含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。 |
【食材与调料】
【主料】紫薯300g，双皮王250g |
| 【辅料】冰糖适量，山泉水适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯洗净削皮切小块放入电饭锅中 |
 | 2.双皮王洗净削皮切小块放入电饭锅中 |
 | 3.加入适量煮开的山泉水 |
 | 4.煮饭模式 |
 | 5.水煮开后再煮15-20分钟即可 |
 | 6.加入适量老冰糖 |
 | 7.待冰糖融化即可食用 |
【紫薯双皮王甜汤做法小贴士】
| 小贴士老冰糖比较适合秋天吃的 |
