| 虽然说是素丸子，但是像我这种无肉不欢的人怎么可能不放肉，大家做的时候也可以不放肉的 |
【食材与调料】
【主料】豆腐200克，面粉适量 |
| 【辅料】胡萝卜200克，肉馅150克，米饭100克，葱适量，鸡蛋4个，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜擦丝切碎 |
 | 2.倒入盆中 |
 | 3.放入葱，豆腐 |
 | 4.放入米饭 |
 | 5.打入鸡蛋 |
 | 6.放入面粉，盐，味精 |
 | 7.搅拌 |
 | 8.从虎口处挤压成 |
 | 9.捏成球状 |
 | 10.放入锅中炸至金黄捞出 |
【炸素丸子做法小贴士】
| 小贴士豆腐事先烫一下，去除豆腥味 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炸素丸子做法小贴士】
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