| 西兰花是种对身体很好的蔬菜，我们一家都很喜欢，喜欢白灼的，很清爽。当然，今天不是教大家白灼西兰花，哈哈哈~今天的做法是在白灼的基础上，再做一种酱汁，让西兰花的味道更上一层楼，奶香浓郁，但口感还是会那么爽口的。烹制时间只要10分钟就好了，而且食材也是很简单的，喜欢的朋友可以跟着一起做~ |
【食材与调料】
【主料】浓缩车打芝士酱45g |
| 【辅料】食盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.西兰花撕小朵放入盐水中浸泡，漂洗干净后放入滚水锅中煮开后捞出放入冷水中降温，保住绿色。沥干水备用。 |
 | 2.锅里放入牛奶，RICOS芝士酱和盐，边煮边搅拌，直至煮开。 |
 | 3.西兰花码放在盘中，淋上刚煮好的芝士酱即可。 |
 | 4.摆盘效果。 |
【芝士西兰花做法小贴士】
| 小贴士1.西兰花煮熟后可以放入凉开水里浸泡，用的时候再捞出，这样可以保持翠绿，记住是凉开水，不用直接用自来水哦。 2.芝士酱是用牛奶稀释后做酱汁的，直接使用也可以，就是粘稠有点高。 3.用芝士酱做酱汁，为什么不直接用芝士片呢，因为芝士片我很容易就会煮糊了(⊙o⊙)…，芝士酱本身是流质状，适合稀释和加热，不容易煮糊，除非你忘记关火了O__O 。 |
