中式意面

周末的早晨,给家人做一份营养早餐,中式意面是个不错的选择。之所以叫“中式”,因为加入了很多适合国人口味的菜品,不是简单的意大利面配肉酱。这样有菜有肉有主食的早晨,更健康更营养,加上酸甜可口的番茄味道,宝宝尤其喜欢。1.可以选择的蔬菜有很多,我选择了芹菜和胡萝卜,补充膳食纤维和β-胡萝卜素。膳食纤维可以改善肠道功能,而β-胡萝卜素是维生素A的前体,是保持良好视力不可缺少的动力源。另外像西葫芦、杏鲍菇、洋葱等,都可以添加,味道都不错呢。2.牛肉是优质蛋白来源,同时含有一些矿物质,而且肉类特有的香味更增加食欲。

【食材与调料】

【主料】意大利面200g,熟牛肉粒40g,胡萝卜30g,芹菜30g
【辅料】油适量,意大利面酱适量

【制作步骤】
中式意面 1.将蔬菜切丁,备用。
中式意面 2.热锅凉油少许,依次放入胡萝卜、芹菜、熟牛肉丁,翻炒。
中式意面 3.菜品变色时,放入意大利面酱,继续翻炒至均匀即可。
中式意面 4.将面煮好后,浇上酱汁即可。

【中式意面做法小贴士】
小贴士如果是给宝宝做,意面要煮的时间久些,易消化。适合2岁以上宝宝。

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张俊 张俊
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