照烧鱿鱼饭

赶回时髦做个鱿鱼饭好啦,照烧口味真是非常赞呢,第一次做就爱上啦,大家一定要试试啊~

【食材与调料】

【主料】鱿鱼1条,米饭1碗,熟玉米粒半小碗,青椒1个,水发香菇2个
【辅料】盐适量,白糖1勺,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,黑椒粉适量,淀粉1勺

【制作步骤】
照烧鱿鱼饭 1.鱿鱼洗净,去掉内脏和外表的膜
照烧鱿鱼饭 2.鱿鱼加料酒一勺,生抽一勺,黑椒粉适量,腌制20分钟
照烧鱿鱼饭 3.香菇和青椒切丁,玉米粒准备好
照烧鱿鱼饭 4.米饭趁热拌入盐,拌匀哦~
照烧鱿鱼饭 5.把青椒丁,香菇丁,玉米粒放进去,拌匀
照烧鱿鱼饭 6.把饭塞进鱿鱼肚子~一定要塞紧,七分满就好~
照烧鱿鱼饭 7.用一勺白糖,一勺老抽,两勺生抽,一勺料酒,小半碗水调成照烧汁
照烧鱿鱼饭 8.锅里放油,放入鱿鱼煎至表面金黄
照烧鱿鱼饭 9.然后倒入照烧汁,烧2分钟~记得翻面~
照烧鱿鱼饭 10.鱿鱼盛出来后,把锅里倒入水淀粉,然后搅拌均匀烧开~
照烧鱿鱼饭 11.鱿鱼切开,放入盘子,把烧好的汤汁浇在上面就可以啦~

【照烧鱿鱼饭做法小贴士】
小贴士1.鱿鱼一定要洗净,去掉膜,这样不腥
2.米饭要塞紧才不散,塞七分满就行,太多会出来的,第一次做塞太满了,所以大家不要塞太满哦~

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