| 小时候就听妈妈说吃鱼聪明 到现在也一直保持着每周吃鱼的习惯 今天周末做个小炸鱼吧 |
【食材与调料】
【主料】黄花鱼800g，鸡蛋1个，面粉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鱼洗净，去除内脏和鱼头 |
 | 2.在鱼中撒入十三香和盐进行腌渍 |
 | 3.腌渍十五分钟 加入一个鸡蛋 |
 | 4.抓匀 |
 | 5.然后撒上面粉 |
 | 6.继续搅拌均匀 |
 | 7.锅内放油 |
 | 8.烧八成热将鱼放入油锅中 |
 | 9.炸至一面金黄然后翻面 |
 | 10.两面炸至金黄可以捞出成盘 |
【炸小黄花鱼做法小贴士】
| 小贴士炸鱼先大火 然后小火 最后再开一次大火 |
