白菜鸡蛋疙瘩汤

老公爱吃汤,今天换换样~炝锅的时候,加了点虾皮,不仅增加鲜味,还能补钙,何乐而不为呢?喜欢的豆友们,你们也抓紧试试吧!效果非常滴好呢!

【食材与调料】
【主料】面粉100g,鸡蛋100g,白菜100g
【辅料】油适量,盐适量,香油适量,葱适量,虾皮适量

【制作步骤】
白菜鸡蛋疙瘩汤 1.准备白菜
白菜鸡蛋疙瘩汤 2.切丝
白菜鸡蛋疙瘩汤 3.鸡蛋打到碗里
白菜鸡蛋疙瘩汤 4.面粉加水搅拌成疙瘩
白菜鸡蛋疙瘩汤 5.锅烧热,倒油,放虾皮、葱花炝锅
白菜鸡蛋疙瘩汤 6.放白菜煸炒,加酱油
白菜鸡蛋疙瘩汤 7.加适量的清水,水开后放疙瘩,煮2分钟,撒蛋液
白菜鸡蛋疙瘩汤 8.蛋液成形后放盐、香油、香菜搅拌均匀即可

【白菜鸡蛋疙瘩汤做法小贴士】
虾皮有咸淡味,加盐时要考虑到

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星雨 星雨
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