| 武昌鱼性温，味甘；具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效； |
【食材与调料】
| 【主料】武昌鱼750g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.武昌鱼洗净控水 |
 | 2.武昌鱼两面各切3刀 |
 | 3.锅里放入适量油，鱼放进去煎 |
 | 4.加入葱姜倒入适量酱油 |
 | 5.倒入适量水 |
 | 6.放入红椒 |
 | 7.盖盖焖上5分钟然后翻面再焖5分钟 |
 | 8.这就炖好了 |
【红烧武昌鱼做法小贴士】
| 现代有毛泽东“才饮长沙水，又食武昌鱼”的词句，使武昌鱼更为闻名遐迩。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【红烧武昌鱼做法小贴士】
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