自制爆米花

今天看新闻的时候,说市售爆米花荧光剂超标,还是自己做了放心呢~~有平底锅就可以了,简单的很,让爱吃爆米花的孩子们远离荧光剂吧!

【食材与调料】
【主料】珍珠玉米40g
【辅料】黄油10g,白糖2勺

【制作步骤】
自制爆米花 1.玉米粒洗净晾干,准备好黄油、白糖。
自制爆米花 2.平锅放火上烧热,放黄油。
自制爆米花 3.油融化后,放玉米粒。(我放的油有点多了)
自制爆米花 4.翻炒下,盖上锅盖,玉米先后开花。
自制爆米花 5.基本开完花后,打开锅盖,倒入盆中,趁热撒白糖。

【自制爆米花做法小贴士】
一共做了两次,第一次用了黄油,第二次用了花生油,黄油的更香些,但是颜色微黄,还有撒了白糖的,糖没有沾在爆米花上,也许是我放糖的时候温度不够高了的缘故,撒糖粉更好些~~

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