| 绿豆是个好东东，绿豆馅儿更是广为使用，绿豆酥，绿豆月饼都用的到哦！所以我一下子做了这么多的绿豆馅儿哦，一次用不完可以放冰箱冷冻，随用随取很方便的！ |
【食材与调料】
【主料】绿豆400g，白糖100g |
【制作步骤】
 | 1.将绿豆清洗干净 |
 | 2.将绿豆中加入水，水比绿豆高出4~5cm，因为绿豆会吃水涨大，所有水量一定要足 |
 | 3.浸泡一夜后，绿豆涨大破皮 |
 | 4.加入压力锅，加入适量水（沒过绿豆2cm） |
 | 5.盖盖，按下煮饭键，高压，浓郁 |
 | 6.15分钟后熟透，绿豆已全部软烂，一捏就粉沫的哦！ |
 | 7.不沾锅热好，挖入适量绿豆，用铲子边炒边按压 |
 | 8.加入白糖，继续翻炒 |
 | 9.炒至豆沙发干即可，豆沙馅儿就轻松做出啦！ |
【自制豆沙馅做法小贴士】
| 小贴士1、一定要浸泡足够时间才好焖烂 2、糖量可依自己喜好增减 |
