自制家常辣椒酱

超好吃的下饭酱,简单方便。

【食材与调料】

【主料】辣椒干适量,花生米适量,花椒适量,油适量
【辅料】盐适量,白糖适量

【制作步骤】
自制家常辣椒酱 1.将花生米放入烧热的锅中小火炒熟。
自制家常辣椒酱 2.将炒熟的花生米剥皮后用擀面杖压碎备用。
自制家常辣椒酱 3.将辣椒干洗干净后放入锅中小火煸炒。
自制家常辣椒酱 4.将炒好的辣椒干切块备用。
自制家常辣椒酱 5.将油锅烧热后加入适量油烧至5成热。
自制家常辣椒酱 6.加入适量的花椒后小火继续煸炒。
自制家常辣椒酱 7.加入刚才炒好的花生和辣椒干后继续煸炒。
自制家常辣椒酱 8.加入适量盐和白糖后继续煸炒直至出锅即可。

【自制家常辣椒酱做法小贴士】

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