自制烤芝麻孜然羊腿肉

上次红烧羊腿肉时,还剩了一些生腿肉,好长时间没吃羊肉了,有些馋里了,今天就做了这道芝麻孜然炒腿肉,制作简单,有烤肉的香味。

【食材与调料】
【主料】羊腿肉200g
【辅料】油适量,盐适量,白芝麻适量,孜然适量,拌肉调料适量

【制作步骤】
自制烤芝麻孜然羊腿肉 1.把羊腿肉切成薄片
自制烤芝麻孜然羊腿肉 2.拌肉料备好
自制烤芝麻孜然羊腿肉 3.放适量拌肉料
自制烤芝麻孜然羊腿肉 4.拌匀
自制烤芝麻孜然羊腿肉 5.热锅热油,放入羊肉翻炒
自制烤芝麻孜然羊腿肉 6.放适量白芝麻翻炒
自制烤芝麻孜然羊腿肉 7.放适量孜然翻炒
自制烤芝麻孜然羊腿肉 8.放少量盐,炒干些即可
自制烤芝麻孜然羊腿肉 9.装盘了

【自制烤芝麻孜然羊腿肉做法小贴士】
1切肉时,冻着切,切得薄。
2用中火炒,把水炒没。

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