玉米面,小米面,黄豆面,白面这样把杂粮放在一起蒸出的发糕,既好吃,又有营养,再加上黑芝麻,枸杞那更是全面营养,而且吃杂粮润肠道,对身体健康大有好处。 |
【食材与调料】
【主料】白面200g,玉米面150g,小米面75g,黄豆面75g |
【辅料】发酵粉适量,黑芝麻适量,枸杞适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.白面,玉米面,小米面,黄豆面放入盆中 |
![]() | 2.再倒入适量的发酵粉 |
![]() | 3.再放入适量的热水,搅拌均匀,进行发酵40分钟 |
![]() | 4.这样就发酵好了 |
![]() | 5.锅底放凉水,将发好的面倒入蒸盘 |
![]() | 6.撒上适量的黑芝麻,适量的枸杞,蒸20分钟左右 |
![]() | 7.发糕蒸好了,凉凉,切成角,或块 |
![]() | 8.切好的发糕,可以吃了 |
【蒸杂粮发糕做法小贴士】
蒸好的发糕,凉凉后切片,过油煎至双面金黄色,夹火腿吃特别香,或夹荷包蛋吃也好吃。 |