| 买的干枣天天吃觉得有点乏味了，想吃蜜枣，但是外面买的蜜枣添加很多麦芽糖浆等等，很少是真正用蜂蜜做的。家里有一大瓶蜂蜜，刚好试试自己做 |
【食材与调料】
【主料】红枣250g |
| 【辅料】蜂蜜30g |
【制作步骤】
 | 1.红枣挑选肉质肥厚的，洗净 |
 | 2.用水果刀从中间切开 |
 | 3.两边旋转即可从中间掰开 |
 | 4.用剪子去除另一半核 |
 | 5.去核的红枣（后来发现直接用剪子剪也挺方便的，有的枣子核长得紧不好掰开，可以直接剪） |
 | 6.上锅蒸，10分钟。尽量选大的盘子，使枣子摊开。用小火煮也可，少加水，此为了使枣子吸收水分 |
 | 7.准备蜂蜜，拌入蒸好的枣子中 |
 | 8.放容器中腌制一夜即可入味 |
【自制蜜枣做法小贴士】
| 小贴士去核可以用剪刀直接将枣肉剪成几块，便于去核 |
