| 肉嫩，皮脆，香喷喷。 |
【食材与调料】
| 【主料】 猪排 2块 面粉 50g 鸡蛋 1个 【辅料】 盐少许油适量 |
【制作步骤】
| 1 鸡蛋和面粉加少许盐混合调匀。 |  |
| 2 将大排放在面糊中腌制。 |  |
| 3 锅中倒油，加热。 |  |
| 4 放入排骨，炸至定型。 |  |
| 5 翻面，炸定型。 |  |
| 6 小火炸至肉熟即可。 |  |
【炸猪排做法小贴士】
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