| 糖衣花生米，小时候的味道！ |
【食材与调料】
【主料】花生米300颗 |
| 【辅料】白糖150g，淀粉50g，水150g |
【制作步骤】
 | 1.花生入锅翻炒，无需放油，干炒^o^ |
 | 2.花生炒熟后倒出备用，然后干炒淀粉。 |
 | 3.如果有微波炉，也可以使用过微波炉烘干淀粉！ |
 | 4.锅中放入水和白糖，比例是1比1哦●ω● |
 | 5.大火加铲子搅拌糖水！ |
 | 6.糖水熬出大气泡时转中火熬制！ |
 | 7.糖汁熬成微黄，起小泡泡，有粘稠的感觉就可以ヘ(￣ω￣ヘ) |
 | 8.倒入花生翻炒，可能有些吃力！将糖汁充分包裹花生！ |
 | 9.倒入淀粉，翻炒！ |
 | 10.翻炒至花生都不粘连在一起就ok了(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ) |
 | 11.淀粉过多，糖汁过多表面就会全白！ |
 | 12.少淀粉，少糖多水就会变成这样！看个人喜好调节ฅ●ω●ฅ |
【自制酥脆挂霜花生米做法小贴士】
| 小贴士1、花生带皮翻炒无需油。 2、水和白糖的比例1比1。 |
