自制酸奶

酸奶,不仅可以帮助消化改善肠胃功能,而且还有养颜美白的功效,是很大众的小吃。不过,在食品安全问题日益严峻的今天,想吃到放心的酸奶,自己动手无疑是最安全可靠而且经济的办法。很喜欢自己做的酸奶,厚实顺滑,而且可以根据口味添加各种果酱啦,麦片啦,砂糖啦。。。吃法多多,每种都精彩

【食材与调料】
【主料】全脂牛奶700mL
【辅料】酸奶1盒,果酱适量

【制作步骤】
自制酸奶 1.烧一锅开水
自制酸奶 2.用开水烫一下制作酸奶用到的容器
自制酸奶 3.把酸奶倒入盆中
自制酸奶 4.把牛奶倒入盆中
自制酸奶 5.把牛奶和酸奶混合均匀
自制酸奶 6.把牛奶混合物均匀倒入杯中
自制酸奶 7.把酸奶机通电,大约8-9个小时后酸奶凝固
自制酸奶 8.放入冰箱4C冷藏一下使酸奶变得更加浓稠

【自制酸奶做法小贴士】
一定要用全脂牛奶,脱脂的很难凝固
每次剩下一杯酸奶作为下一次做酸奶的引子
喜欢吃甜味的朋友也可以把糖放入牛奶中,或者像我这样先做成无糖酸奶,再添加糖或者果酱

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