| 买的柿子的，放在阳台好久了，竟忘记了吃，再发现时，竟然软软的，都不敢拿了，做成柿子酱正好，早餐配吐司，又是一种风味。 |
【食材与调料】
| 【主料】柿子700g，麦芽糖100g，棕檬130g |
| 【辅料】糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备柿子。 |
 | 2.将柿子去皮去核。 |
 | 3.小火慢煮，边煮边转动搅拌。 |
 | 4.当酱煮沸时，加入麦芽糖。 |
 | 5.挤入柠檬汁。再次煮沸 |
 | 6.加入糖，再次煮至酱汁浓稠出锅。 |
【自制柿子果酱做法小贴士】
| 1、做酱时一定要小火慢煮，以免糊锅。 2、做好防烫措施，以免烫伤。 3、请根据柿子的实际甜度加糖 4、做好的果酱放凉，装进灭菌的容器中，入冰箱，尽快食用完毕。 |
