| 中种法做得面包特别松软，加上自己做的果酱，那真是太好吃了！一样的材料，不一样的造型！瞬间让面包颜值又高了好多，而且方便携带，送人很不错哦，让朋友也尝尝咱的健康食品！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g，鸡蛋1只，炼乳100g，黄油40g，盐4g |
| 【辅料】高筋面粉270g，清水195g，酵母5g，自制草莓果酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.辅料里除果酱放面包机和面并发酵 |
 | 2.加入所有除黄油外主料揉15分钟，再加入黄油揉至完全阶段后发酵 |
 | 3.取出面团揉匀排气 |
 | 4.分出两个90g面团，剩下的分成6份，每个约115g |
 | 5.将三个大一点的面团擀成圆形薄饼 |
 | 6.取一面片抹上适量自制草莓果酱 |
 | 7.放上另一片面片 |
 | 8.再次抹上自制草莓果酱 |
 | 9.放上第三片面片，并捏紧边缘 |
 | 10.90g小面团擀成长舌状 |
 | 11.用网纹拉刀分割好 |
 | 12.将面片撑开，铺在刚才的面团上，再次按紧边缘 |
 | 13.放入烤箱发酵至两倍大 |
 | 14.烤箱中层，165度，30-35分钟，上色后将上火温度降低，或加盖锡纸 |
 | 15.出炉后放烤架上凉凉 |
 | 16.美味、松软、香甜的果酱面包，打包送人喽！ |
【中种网纹草莓果酱面包做法小贴士】
| 小贴士这是两个面包的量，做一个请减半 |
