自制咸鸡蛋

9.10那天突然就想要吃咸鸡蛋了啊,这不立马出去买鸡蛋,回来忙活了两三个小时,终于算是收拾完了,这不一个月的时间过去了,哇,真的是流油了哦!好吃好吃!

【食材与调料】

【主料】鸡蛋30个,白酒100g
【辅料】盐200g,五香粉50g

【制作步骤】
自制咸鸡蛋 1.鸡蛋洗净,擦干水分
自制咸鸡蛋 2.将白酒倒入碗中
自制咸鸡蛋 3.另外取一碗,加入盐,五香粉拌匀
自制咸鸡蛋 4.将鸡蛋在白酒中滚动几圈
自制咸鸡蛋 5.然后将鸡蛋放入盐料中,使鸡蛋沾满盐料
自制咸鸡蛋 6.用一方面袋包裹住鸡蛋
自制咸鸡蛋 7.用胶带将袋子粘好,放入箱子中密封保存30天
自制咸鸡蛋 8.时间到,拿出箱子,部分盐已经成了盐水了哦!
自制咸鸡蛋 9.将鸡蛋洗净,放入锅中煮熟,切开即可吃喽!

【自制咸鸡蛋做法小贴士】
小贴士1、盐不要包裹太多,不然会咸哦!
2、整个过程要小心轻放,以防鸡蛋破裂导致失败哦!

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