自己在家做的油条安全卫生放心,味道也好哟。 |
【食材与调料】
【主料】面粉1个 |
【辅料】油30克,盐1点,糖1点,泡打粉2克 |
【制作步骤】
![]() | 1.备好食材 |
![]() | 2.面粉鸡蛋糖盐全部放入碗里拌匀陆续加入水 |
![]() | 3.合成面团在加陆续加入油揉进面团里 |
![]() | 4.然后搓成条状放入保鲜膜中放入冰箱冷藏一天 |
![]() | 5.第二天拿出回温大概15分钟 切成条 |
![]() | 6.两张叠在一起用筷子在中间压一下 |
![]() | 7.在稍微拉长些 |
![]() | 8.锅中油温热了放入油条小火炸 |
![]() | 9.放入的油条用筷子来回的翻滚让油条受热均匀膨胀 |
![]() | 10.炸到金色捞出沥干油稍微冷了就可以吃了 |
【自制炸油条做法小贴士】
小贴士和面时一定要加鸡蛋,糖盐让面团更容易发酵,泡打粉是必须要哟才更松散。炸是用滚动受热小火炸。 |