让我们一起来做发糕,寻找小时候的味道,发糕它不是最美味的食物,但它是我们小时候一种独特的味道,我爱吃发糕,爱妈妈给我们传递爱的味道。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉180g |
【辅料】水200g,糖60g,发酵粉3g,泡打粉2g,葡萄干适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备称好低筋粉、水、发酵粉、泡打粉、糖,所有材料拌匀 |
![]() | 2.加入干果,葡萄干,再次拌匀 |
![]() | 3.倒入6寸圆模,和心形模具 |
![]() | 4.放入面包机发酵至2倍大,约一小时 |
![]() | 5.发酵后,放入蒸锅约20分钟 |
![]() | 6.记得15分钟后转小火再蒸5分钟 |
![]() | 7.看,多漂亮的发糕出炉了 |
【爱心发糕做法小贴士】
记得15分钟后转小火再蒸5分钟。 |