| 腊八粥，又名八宝粥，佛粥，汉族传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。 |
【食材与调料】
| 【主料】香米100g，黑米100g |
| 【辅料】水适量，白砂糖适量，薏米适量，血糯米适量，花生适量，莲子适量，红枣适量，红豆适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有原料放入碗中，加水 |
 | 2.浸泡4小时 |
 | 3.淘洗干净 |
 | 4.放入电压力锅，加水，米和水的比例为1:7 |
 | 5.按“煮粥”，“开始” |
 | 6.40分钟后，跳到保温状态 |
 | 7.等五分钟开锅 |
 | 8.前一晚煮好的粥，第二天早上已经很浓稠了，放入锅中 |
 | 9.煮开加糖即可 |
【八宝粥做法小贴士】
| 糖按照个人口味添加 |
