北虫草烧长梗花菜

北虫草营养丰富,我妈买了很多,时不常就烧菜用,因为它本身没什么味道,所以随什么炒,就是什么味道。而且我也挺喜欢吃北虫草的,很有嚼头。

【食材与调料】

【主料】长梗花菜300g,北虫草50g
【辅料】油适量,盐适量,洋葱少量,姜少量,蒜少量,鸡精少量

【制作步骤】
北虫草烧长梗花菜 1.北虫草,浸泡10分钟左右。
北虫草烧长梗花菜 2.长梗花菜,洗净。
北虫草烧长梗花菜 3.准备:洋葱、姜和蒜。
北虫草烧长梗花菜 4.长梗花菜用热水煮5成熟。
北虫草烧长梗花菜 5.然后捞出备用。
北虫草烧长梗花菜 6.热油锅,放入洋葱、姜和蒜。
北虫草烧长梗花菜 7.随后加入焯水后的花菜,转大火,翻炒。
北虫草烧长梗花菜 8.随后加入北虫草,翻炒。
北虫草烧长梗花菜 9.随后加入盐。
北虫草烧长梗花菜 10.加入鸡精。
北虫草烧长梗花菜 11.快速翻炒均匀,即可。

【北虫草烧长梗花菜做法小贴士】
小贴士因为长梗花菜含纤维比较多,所以要先煮到5成熟再炒,这样既熟了,还让口感不至于那么干。

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