| 白焯蔬菜能保证菜的颜色新鲜及保证营养，多吃这样的菜对身体健康有帮助。 |
【食材与调料】
【主料】菜芯250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，葱白适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将大蒜及葱白切好，装在耐温的碗里，锅里热油浇进碗里，再调入酱油． |
 | 2.锅里放开水，加入油盐． |
 | 3.等水再滚时放入菜芯． |
 | 4.菜芯差不多断生时就要捞起沥水装盘． |
【白焯菜芯做法小贴士】
| 小贴士焯菜芯时不要煮得太熟，差不多断生就要捞起． |
【食材与调料】
【制作步骤】
【白焯菜芯做法小贴士】
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