| 面条是我们家的主要早餐，做起来简单吃起来热乎，所以我很喜欢吃面条，而且面条的调料可以随意变化，但是我家丫头一听面条转身就走，呵呵，也许是常吃的缘故。为了让丫头高兴的吃面条，就稍稍变了点花样，做个菠菜面~~~ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉150g |
| 【辅料】菠菜200g，肉末100g，洋葱50g，香菇2朵，甜面酱2勺，油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将菠菜焯好后，切碎，榨汁。 |
 | 2.准备好面粉，加入菠菜汁，和成面团（可以根据面的多少加水）。 |
 | 3.揉好面团后，饧10分钟再做面条。 |
 | 4.把面团分成6个小剂。 |
 | 5.用手拍扁后，放入压面机，压两遍。 |
 | 6.压成面条。 |
 | 7.放锅里煮熟即可。 |
 | 8.猪肉切小块。 |
 | 9.洋葱切末。 |
 | 10.泡发的香菇切末。 |
 | 11.锅内放适量油，放入肉末翻炒，变色后加适量面酱。继续加香菇末，炒熟，加洋葱末，少量水，烧开，加少量盐调味即可。 |
 | 12.面条盛好，准备好酱料，可以开吃了！ |
【菠菜面做法小贴士】
| 可以先做酱料再煮面条，那样更好吃。 做酱料的时候放点白糖也是不错的选择哦! |
