爆炒墨鱼仔,爆炒墨鱼仔的做法 - 阳康菜谱网爆炒墨鱼仔做法大全

墨鱼仔的营养价值很高，是个很简单的快手菜。

【食材与调料】

【主料】冰冻墨鱼仔500g，青椒150g

【辅料】生抽适量，醋适量，鸡精适黄，胡椒粉适量，姜适量，大蒜适量，油适量

【制作步骤】

	1.墨鱼仔解冻。
	2.青椒洗净去籽切斜刀。
	3.烧锅水，水开后下入解冻洗净的墨鱼仔和姜片、料酒。
	4.不需要等水再开，只要墨鱼仔的须弯曲就可以捞出。
	5.油烧热。
	6.下大蒜爆香。
	7.下墨鱼仔翻炒。
	8.下青椒翻炒。
	9.下生抽、醋、胡椒粉、鸡精、盐入味。
	10.翻炒均匀出锅。

【爆炒墨鱼仔做法小贴士】

小贴士墨鱼仔不要炒老了，硬了就不好吃。

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蛤蜊肉拌黄瓜

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