| 做为一名北方人，我最爱吃面条了。随便一把青菜，就能出来一锅美味的面条。或清淡，或浓郁，真是百吃不厌。今天这道超级简单的菠菜热汤面，用的麦芯粉和面条机，又筋道又省事，来一把春天当季的碧绿的菠菜，一顿午饭就解决了。 |
【食材与调料】
【主料】新良麦芯精华粉200g，清水70g |
| 【辅料】油20g，盐适量，菠菜1把，酱油30g，葱花少许 |
【制作步骤】
 | 1.200克麦芯粉准备好 |
 | 2.倒入面条机桶内 |
 | 3.70克清水入量杯中 |
 | 4.启动“全自动面条”程序，待面粉被搅动后，将量杯放在进水卡口上，清水能自动漏到面桶里 |
 | 5.剩下的压面条工作完全交给面条机来完成吧 |
 | 6.细圆面条做好啦 |
 | 7.炒锅中倒少许油，葱花煸炒出香味 |
 | 8.倒入酱油，香气扑鼻 |
 | 9.再倒入适量的热水 |
 | 10.水开后，下入刚刚压好的面条 |
 | 11.煮熟后，调入适量盐，再来一把焯过水的菠菜，搅拌均匀 |
 | 12.面条装入碗中，简单而清爽的热汤面，很滋润 |
【菠菜热汤面做法小贴士】
| 小贴士粉和清水的比例按照面条机的建议配比而来的，如果是手擀面，建议将水量再增加一些；此面量为3人餐；所使用的面粉是新良麦芯饺子粉，筋道而滑爽。 |
