| 白菜素炒是一款快手菜，也是冬季里吃的最多的家常菜。先生不太喜欢吃白菜帮子，所以我一般都会将白菜切成细丝来炒，并且加入先生喜欢的韭菜，这样就能让先生多吃一些蔬菜，健康是第一位的呀。 |
【食材与调料】
【主料】白菜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，韭菜50g，葱少许 |
【制作步骤】
 | 1.白菜洗净控干水分，切成细丝备用； |
 | 2.香干洗净后切成丝备用； |
 | 3.韭菜洗净控干水分切成段备用； |
 | 4.锅中放少许油，五成热后放入葱花爆香； |
 | 5.将白菜丝放入； |
 | 6.翻炒至白菜稍软； |
 | 7.加入香干丝继续翻炒； |
 | 8.加入适量的盐； |
 | 9.最后放入韭菜； |
 | 10.翻炒片刻至成熟即可出锅。 |
 | 11.一道简单的快手素菜上桌啦。 |
【白菜素小炒做法小贴士】
| 小贴士香干白菜均可直接食用，韭菜极易成熟，所以这道菜无需炒制时间过长。 |
