| 家里剩了一些饭，炒着吃太油腻，蒸着吃还要炒菜太麻烦，所以就煮饭吃，用小部分食材，很清淡又很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】熟米饭一小碗，鸡蛋1个，虾米少量，白菜两片 |
| 【辅料】葱少量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜叶和梗分开，并把白菜梗切好备用。 |
 | 2.锅中加入适量开水，大火煮沸后加入猪油，如果家里是吃菜油就先加菜油烧红后加开水煮沸。再加入白菜梗，加少许盐，改为中火。 |
 | 3.煮沸后打入鸡蛋，煮2至3分钟至鸡蛋半熟后加入米饭。 |
 | 4.把白菜叶切成条状，放入锅中。 |
 | 5.白菜叶煮软后加入些许虾米，少量盐，少量生抽。煮1至2分钟后出锅。 |
【白菜虾米蛋煮饭做法小贴士】
| 小贴士煮饭最好用烧开的水，节约时间。自己煮饭也可以添加一些食材，口味辣点可以添加剁辣椒，或者自己家里的剩菜，把握住咸淡就行，都会很好吃。 |
