| 扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合，现在又是扁豆上市的季节，最常见的就是扁豆了。 |
【食材与调料】
| 【主料】扁豆400g，猪肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.扁豆去两边，洗净，切丝 |
 | 2.猪肉切成肉丝 |
 | 3.葱爆锅，先炒肉丝 |
 | 4.肉丝炒熟后，放入切好的扁豆四翻炒 |
 | 5.扁豆炒变色后加水煮熟 |
 | 6.扁豆熟后加盐，酱油调味 |
【扁豆炒肉丝做法小贴士】
| 豆一定要煮熟再吃，不然会中毒的 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【扁豆炒肉丝做法小贴士】
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