| 在爱尔兰的冬天虽然没有大雪纷飞 虽然一直是细雨蒙蒙 但是其实气候还是很干燥的 可能是因为家家都有暖气所以人都是感觉干燥吧 这时候一般都会弄些汤汤水水滋补一下 而且白萝卜含有丰富的维生素C能提高人体机能 虽然白萝卜性寒但是对于咳嗽有很好的帮助哦 |
【食材与调料】
【主料】猪骨500g，白萝卜1根 |
| 【辅料】葱2根，姜4片，枸杞10--15粒 |
【制作步骤】
 | 1.把猪骨剁成小块（可以让卖肉的帮忙弄好哦）锅里烧开水后加生姜和葱段 把猪骨一起放进去煮开后用清水冲洗干净备用 |
 | 2.白萝卜去皮切滚刀块（就是一边切一边滚动） |
 | 3.姜去皮切片 |
 | 4.把所有材料都放进高压锅里 葱可以不要切断之间放进去 倒入清水 不要太多 刚刚好过了食材就行 用大火烧开 等到高压锅出现声音后转小火再煮半小时关火 |
 | 5.等到高压锅可以打开后加入适量盐调味即可 |
 | 6.一碗热气腾腾的猪骨汤就好了 喜欢的朋友可以加些料酒也很美味哦 |
【白萝卜猪骨汤做法小贴士】
| 小贴士由于我是用高压锅煮 所以最后出锅的时候才加入盐巴 在打捞猪骨的时候可以加入一些姜片和葱段 这样能去除肉腥味 |
