猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效,猪骨淡菜红枣汤,鲜香美味,清香可口,营养丰富,特别适合女性喝哟。 |
【食材与调料】
【主料】猪骨400g,淡菜100g,红枣10 颗 |
【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.猪骨洗净,放入砂锅 |
![]() | 2.淡菜洗净 |
![]() | 3.放入砂锅 |
![]() | 4.放入清水 |
![]() | 5.放入红枣 |
![]() | 6.炖2 小时,炖好 |
![]() | 7.放盐 |
![]() | 8.盛出,慢慢享用 |
【猪骨淡菜红枣汤做法小贴士】
炖汤一定要最后放盐哟。 |