百里香芝士焗虾,百里香芝士焗虾的做法 - 阳康菜谱网百里香芝士焗虾做法大全

百里香独有的味道可以去除大虾的腥味，再配上芝士和蒜蓉，味道层出不穷，做法也非常简单，分享给大家！

【食材与调料】

【主料】竹节虾8只，芝士40g

【辅料】黄油10g，蒜瓣5个，盐1g，百里香1g

【制作步骤】

	1.虾葱背部剪开，挑出虾线。
	2.减掉虾须和头部，在虾中间的位置剪几刀，再横着剪几刀，倒一点味淋或者料酒腌制2-3分钟。
	3.将盐和百里香倒入软化好的黄油里搅拌均匀。
	4.用压碎器把蒜头压成泥倒入碗里。
	5.烤盘垫上锡纸，放上大虾，抹上调好的黄油，撒上芝士，最后撒上黑胡椒碎。
	6.放入预热好的烤箱，上下火180度，烤10-15分钟，芝士融化即可。

【百里香芝士焗虾做法小贴士】

小贴士1.黄油要提前软化，整块的芝士提前切碎。
2.大虾可以选用任何你能买到的，小一点也可以，只是再烤的时候注意剪短时间。
3.百里香不要放太多，放多了百里香的味道会很重，可能会出现有点苦的味道。
4.出炉后要趁热吃才好，不然凉了以后芝士的口感就不好了。

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烤大虾

昨天，朋友送来一盒子竹节虾，是冰鲜的，很新鲜。整只虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤，加工成片、段后，可熘、炒、烤、煮汤，制成泥茸，可制虾饺、虾丸；想想也不会做别的，就做个烤大虾好了。简单实惠。竹节虾的营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；虾类都是极好的海鲜食品，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。