爆米花

快速,健康,休闲必备佳品。

【食材与调料】

【主料】小玉米83g
【辅料】油适量,白糖30g

【制作步骤】
爆米花 1.准备玉米、白糖。
爆米花 2.清洗玉米,用厨房纸吸干水分。
爆米花 3.小火,锅中放少许油,均匀锅底,放入玉米。
爆米花 4.不断翻炒,使玉米均匀受热,有玉米开始爆花时盖上锅盖。
爆米花 5.能听到锅里噼里啪啦的响声,要不断晃动锅,使里面的玉米都能受热。
爆米花 6.不再有响声时,开锅盖,关火,倒入白糖。翻炒均匀,盖上锅盖,利用余热使白糖融化。开盖,倒入容器,小心烫手。

【爆米花做法小贴士】
小贴士1、玉米最好挑比较圆的,容易受热均匀。
2、锅要使用耐干烧的。

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