拔丝汤圆,拔丝汤圆的做法 - 阳康菜谱网拔丝汤圆做法大全

正月十五闹元宵，元宵节没有元宵怎么行呢？还是原来的老样子、老口味怎么行呢？快来看看拔丝汤圆，让你的餐桌与众不同，让你的精彩飞一会。

【食材与调料】

【主料】糯米粉200g

【辅料】油适量，糖适量

【制作步骤】

	1.糯米粉慢慢加入开水。
	2.和成稍硬的面团。
	3.搓成长条。
	4.分成小份搓圆。
	5.锅里烧开水。
	6.下入汤圆。
	7.浮起后再煮2分钟捞出控水。
	8.锅里放糖小火慢炒。
	9.炒至糖冒出小白泡。
	10.放入汤圆翻炒。
	11.盛起享用。

【拔丝汤圆做法小贴士】

佳宁心得：
1、做拔丝汤圆最好用实心汤圆，加了糖就很甜了，用有馅的就太甜腻了。
2、捞出一定要控干水分。
3、熬糖的时候要注意火候，要小火。

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红枣红粳米粥

广州竟然也飘雪，虽然过程只有两分钟，却足以让我们这些南方的孩子欢呼。但是欢呼过后，依旧是冷，穿成球，还是手冷脚冷，为家人煮一碗红枣红粳米粥，搭配一些红糖，暖暖身吧。叶子很爱红糖，不仅是喜欢它的味道，更因为红糖因为没有被高度提纯，保存了更多的营养成分。红粳米是粳米中的一种，又被称为“长寿圣米”，红粳米粥有“世界第一补”的美称。它营养很丰富，是纯天然绿色食品.对高血压、高胆固醇,便秘症等有预防保健作用。