| 最近感冒了咳嗽比较严重，所以想着做个冰糖雪梨炖银耳。梨、冰糖、银耳都是很常见的，添加枸杞能增加功效，更能增加成色。 |
【食材与调料】
【主料】梨2颗，银耳1个 |
| 【辅料】枸杞若干，冰糖若干 |
【制作步骤】
 | 1.1.将银耳提前一天泡开，掰成小瓣，把黄色部分切掉 | 2.2.把枸杞泡一下，梨削皮切成小块。 |
 | 3.锅内加凉水，放入银耳，大火烧开，然后小火慢炖30分钟。梨削皮切成小块，最好在银耳煮好之前再削皮，防止梨氧化。 |
 | 4.银耳熬成胶状，加入梨块，枸杞，冰糖，一起煮20～30分钟。 |
 | 5.中间注意搅拌，防止糊锅。看到成粘稠状，就可以关火盛出。 |
【冰糖雪梨炖银耳做法小贴士】
| 小贴士1.我用的是电锅，所以需要注意一下糊锅。 2.银耳最重要的是熬成胶质状。 |
