| 这两天女儿有些咳嗽，偏方每天都做，喝了梨子炖枇杷汤好像好了不少。今天做饭也是要做一份汤，刚好家里刚买了霸王花。中医学认为，霸王花其性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、理痰火等功效。霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用，而且对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、腮腺炎等有明显疗效。无花果也有清热解毒，化痰祛湿的功效，两者一起也不冲突，食疗总比吃药好的。 |
【食材与调料】
【主料】霸王花20g |
| 【辅料】姜2片，盐适量，水2000g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，猪骨飞水去血水杂质，霸王花泡软待用，无花果和姜洗净； |
 | 2.把猪骨、霸王花、无花果、生姜都放入高压锅内； |
 | 3.加入2千克水，盖好锅盖 |
 | 4.大火十分钟后再转中火炖25分钟； |
 | 5.等高压锅的气压都放完了，再打开盖子，调入适量盐，装入小碗就可以开动了。 |
【霸王花炖排骨汤做法小贴士】
| 小贴士1.霸王花要买没有用硫磺熏过的，炖汤之前应该用温水先泡发； 2.不喜欢甜甜的味道建议不要放无花果，无花果本身甜味比较重； 3.今天我是比较赶时间，这种养生功效汤最好用炖盅会更好喝。 4.不用多加调料，简单点更清爽。 |
