| 今天跟儿子逛街，看见鲍鱼挺便宜的，三元一个，虽然吃过，但是从来没有做过，这不又好豆网了，决定学着做一做，就买了几个。拿出了四个做个试验。味道超级棒，剩余的决定换个口味做。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲍鱼4个 |
| 【辅料】海鲜极品酱油适量，耗油适量，蒜末适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将买来的鲍鱼洗净，肉和壳分开。 |
 | 2.将壳放在开水中煮上2分钟，消毒用。 |
 | 3.将鲍鱼肉用料酒腌制一小会。 |
 | 4.将粉丝用凉水浸泡2个小时，然后用开水浸泡一会。 |
 | 5.将粉丝放入鲍鱼壳中。 |
 | 6.将鲍鱼身上划成十字花，然后放在粉丝上面。 |
 | 7.在鲍鱼上面倒入适量的海鲜极品酱油。 |
 | 8.将蒜末放入鲍鱼上，并放入适量的 耗油。 |
 | 9.将鲍鱼放入蒸屉上蒸5-7分钟。 |
【鲍鱼粉丝做法小贴士】
| 鲍鱼要用料酒浸泡一会，这样可去腥味。蒸的时候要根据鲍鱼的大小，蒸太久了，就失去了鲍鱼的鲜味。 |
