| 绿色蔬菜一直是我家的畅销品，常常炒着吃，今天忽然想改改，用白水煮了沾着吃。这样不仅健康还减肥呢。完全符合低盐低油的理念。沾一点调料就让菜吃起来味道丰富。 |
【食材与调料】
| 【主料】菜苔300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，辣椒油适量，花椒粉适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.刚买回来的菜苔用盐水泡一下 |
 | 2.菜苔洗净沥干水份 |
 | 3.姜蒜切末，放入碗中 |
 | 4.加入盐，味精，酱油，醋，辣椒油，橄榄油，白糖等调味料，调汁 |
 | 5.锅中加水，烧开后，加入少许食盐，将菜苔倒入锅中 |
 | 6.开两滚后，关火，捞出摆放在盘中。 现在就可以沾这汁吃了 |
【白灼菜苔做法小贴士】
| 为了保持菜的本色，煮的时候放一点油和盐 |
