| 菜心是中国广东的特产蔬菜，品质柔嫩、风味可口，并能周年栽培，故而在广东、广西等地为大路性蔬菜，周年运销香港、澳门等地，成为出口的主要蔬菜。还有少量的远销欧美，被广大消费者视为名贵蔬菜。 |
【食材与调料】
【主料】菜心500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，水适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅中放水，煮到起小泡。 |
 | 2.放入菜心。 |
 | 3.撒姜片。 |
 | 4.至菜心变色，放入油。 |
 | 5.加入盐。 |
 | 6.装盘即可。 |
【白灼菜心做法小贴士】
| 小贴士非常简单没有技巧。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【白灼菜心做法小贴士】
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