虫草花炖土鸡

周末了,炖碗很营养的鸡汤犒劳犒劳自己吧

【食材与调料】

【主料】土鸡1个,白萝卜1个,虫草花50g,红枣6颗
【辅料】盐3g,料酒适量,葱花适量,姜1块

【制作步骤】
虫草花炖土鸡 1.所以食材准备好,萝卜去皮切块,姜拍碎,葱切段,鸡洗净斩块
虫草花炖土鸡 2.虫草花放热水里泡2分钟
虫草花炖土鸡 3.鸡肉切块后放水煮开,倒到篮子里滤干水,用流动水洗去血水(这样可以洗去多余的油脂)
虫草花炖土鸡 4.把所有食材放锅里,加入适量的水、盐和料酒
虫草花炖土鸡 5.盖上锅盖,选择鸡鸭肉键(其实排骨键和煲汤键都是可以的)
虫草花炖土鸡 6.成品,撒上葱花就可以开动了

【虫草花炖土鸡做法小贴士】

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