香茹蒸鸡不但简单还非常营养，香茹和鸡散发出来的香味让人垂涎三尺。特别适合小朋友及牙口不好的老人。汤还可以泡饭，或留下炒素菜。...

蜜汁烤鸡采用腌制入味后，用蒸锅蒸制后再进行烤制，烤制过程中配上自制的蜜汁刷烤，外焦里嫩尤为适合老人及妇女儿童食用...

双辣炒鸡，是开胃下饭菜，好吃不长肉。鸡肉是减肥健身人士首选，鸡肉含有丰富的维生素，人体易吸收，增强体力，强壮身体，也是美容补品。...

夏天天气热，胃口相对差点。原来土鸡我都是熬汤的，这次把它红烧，很入味很开胃。...

花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。...

生活要随意一点何必如此教条，想到那年因为减肥而服用禁药的危险就后怕万分，这也许只是青春任性的时候无知而无畏的举动吧。多一点赘肉就想办法藏起来，晒黑了就安慰自己小麦色的肌肤其实很美。 生活中要是跟自己较劲，受伤最深的还是自己。多一点阿Q的精神又何妨呢。 今天就介绍一道在夏天里也可以美美享用的肉类，平时我们只有在川菜馆和湘菜馆才能点到的冷菜口水鸡。主妇们如果在宴客的时候让它显摆一下你的厨艺，保证你和家人都特别有面子哈。食材是蛋白质丰富而脂肪很低的鸡肉，所以美人们可以放心食用，保证辣得你舌尖跳舞...

鸡肉能够很好的补充人体所需的氨基酸等营养，所以，鸡肉也是家常菜中常常用到的原料。最好选用放养鸡，自己喂的土鸡就最好不过了。今天我来做一个香菇烧鸡。走起。...

冬瓜鸡汤一直是儿子青眯有加一道美食。土鸡的清甜香浓，冬瓜的软糯入口即化。一切都是那么的完美搭配。今天在好豆上兑换的复底汤锅又刚好送到，儿子说：＂妈妈，用这个锅煮的汤我一定会喝光光～〃谢谢我的儿子你一直这么捧妈妈的场。...

土鸡剁成小块，直接放入油锅炒，鸡变色加入生抽、盐，等各种调料后加入热水炖40分钟，待鸡块快炖烂时候加入芹菜，3分钟即可出锅...

远嫁山东的姐姐越过大洋，给我们带来了丰富的土特产，包括自家养的小鸡。鸡肉：鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。榛蘑：榛蘑是白蘑科食用真菌。野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一，是极少数不能人工培育的食用菌之一。经常食用野生榛蘑，可以防止皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效还不限于此，它对预防视力减退、夜盲也很有效果，如果你是经常坐在电脑前工作的人，建议你多吃点榛蘑，对眼睛视力保护很有帮助；同时，榛蘑可用来栽培名贵药材──天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生关...

不用烤箱不用碳，这样烤出来的烤鸡真好吃，香味两天才散完有朋友送了土鸡来，趁着新鲜，一半炖了汤，另一半就拿来烤着吃了，没有用到烤箱，也不用木炭，猜猜看，还可以怎么烤？你一定想不到吧，我用的砂锅，而且是不加一滴水，就这样干烤。比起烤箱和炭火，砂锅烤鸡的优点在于能牢牢锁住鸡的香味和营养，而且水分也不会挥发的太多，鸡肉鲜嫩不柴，汁香味美。这个能烤鸡的砂锅可不是一般的砂锅都能做到，而是干烧急冷都不破的坤博砂锅。...

秋冬季节易感冒，同时是流感的高发季节，鸡汤能够改善人体的免疫机能，所以，在战胜感冒和流感的过程中，鸡汤的作用是不可轻视的。在流感高发季节，适量喝点鸡汤，对健康人来说，有助于提高身体免疫能力。而对于那些已被流感病毒感染的患者，则有利于抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻患者的痛苦。...

【食材与调料】【主料】土鸡一只，土豆2个 【辅料】葱一颗，炖鸡料一小包 【制作步骤】 1.准备好材料。 2.先把鸡过一次水，就是先用水煮一边 3.土豆切块，葱切碎 4.锅内放油 5.油热放葱爆香 6.倒入鸡肉翻炒一下，放料酒 7.加入适量水，放入一小包炖鸡料 8.突然没有液化气了，...

这生笋丝是爸爸在老家晒的，无论怎么做都特别好吃。...

今天是俺秀圈漂亮ＭＭ厨厨动人的生日，一个聪明伶俐的小妹妹，非常的爱学习～对厨房滴那个热爱哈～俺不说，你们去她家看了就知道～不罗嗦了，免得呆会晚了哈～是道俺库存的菜菜，专门留了给她，别嫌弃哈～希望她会喜欢～...

麻油鸡历来是民间坐月子的主食，特别是在南方。它是一道营养非常丰富的佳肴，产妇吃了不仅可以补气补血，滋补虚弱的身子，还可健脾开胃，能使身体尽快恢复元气。...

客家鸡酒，出了名的美容养颜菜肴！...

复杂的不好做，咱就做简单的吧。谁有功夫做那么多复杂的菜呢，我也是做一次两次的就懒得做了，平时还是随意做一些家常菜，既简单又好吃，何乐而不为呢？ 　　比如这个酱焖鸡丁，不需要厨艺就可以做得很好吃！对火候没有特别的要求，对时间也不需要严格的掌握，稍炒一下放锅里咕嘟咕嘟就行了，人人都能学得会、做得好！...

【食材与调料】【主料】土鸡一只 【辅料】火麻适量 【制作步骤】 1.火麻适量洗净待用 2.把洗干净的火麻放入料理机打碎，过滤 3.过滤好的火麻浆倒入锅煮开 4.土鸡斩件氽水去血腥待用 5.姜切片备用以便去腥 6.火麻煮开后放入姜片、鸡肉盖上盖炖2小时 7.时间到，加盐调味，香气喷...

以前的乡下农家，多半会像川、湘之地那样，在屋檐门前下挂上一大串红彤辣椒般的红色葱头，有时会用于来年种出香葱，或者顺手一摘，轻拍几下，就是菜菜的葱香调味品。这就是本菜所说的红葱头（北方说是干葱），红葱头用于鸡肴，在农家菜馆中，有两种：一是淋法，先将鸡做成白切，把拍碎的红葱头略炒与豉油一起淋入成菜；另一做法是将斩鸡件蒸至半熟，途中放入拍碎的红葱头拌匀再蒸熟，在行里有“生葱熟蒜”之理，蒸得时间短的红葱头激发出强烈的葱香，再熏入蒸鸡件之中，一点也不会夺味，反而更加衬托出肉香……。这道菜，只要鸡只优良及简单的腌制，...