| 一入秋，天气就变得比较干燥，在这个时候尽量多煲点汤水喝，不仅可以防秋燥，还可调节口味，增强体质，提高免疫力等。 既然是防秋燥，所选食材的主题就该是滋阴润肺，不能太过油腻。虫草花，它具有平喘止咳，壮阳补肾，增强体力，消炎杀菌，润肌养颜，抗衰老等功效。近年来被广范流传，是一种颇受欢迎的食材，多用于作汤料和药膳，是药膳中的新宠，备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。 这么好的食材，对于喜欢做饭的精灵，当然也不会错过的。本回跟着虫草花一起出镜的是玉米君跟三黄鸡君；玉米君有甜玉米跟糯玉米，精灵家喜爱甜玉米，单吃，煲汤，都有一股甜丝丝的味道，甚得人心；鸡肉君，低脂肪，高蛋白质，吃多少也不会长肉肉的好食材，精灵家煲汤首选；三种好食材，一起尽情的翻滚吧~~~用爱心作佐料，让家人喝上美美的汤，是精灵一辈子的目标！！！ |
【食材与调料】
【主料】三黄鸡600g，甜玉米2根，虫草花20g |
| 【辅料】生姜适量，盐适量，干辣椒2个，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.三黄鸡半只剁块。 |
 | 2.甜玉米洗净，虫草花备用。 |
 | 3.剁块的三黄鸡冷水下锅焯水。焯水时加入适量姜片，料酒。 |
 | 4.焯水好的肉块，再次在流动的水下洗净油汁。 |
 | 5.电炖锅中入鸡肉，姜片，干辣椒2个。 |
 | 6.一次性加足开水开炖。 |
 | 7.炖煮两小时。 |
 | 8.加入剁块的玉米。 |
 | 9.半小时后再加入冲洗干净的虫草花。 |
 | 10.半小时后断电，加入适量盐调味，即可开动了。 |
【虫草花玉米鸡汤做法小贴士】
| 小贴士PS： 1：鸡肉焯水时间要足够，才能够去掉血渍。 2：如嫌鸡汤太油腻，炖前可适当除去一部分鸡皮和鸡油。 3：虫草花，无须炖煮太久，半小时足够发挥它的功效。清洗时，无须浸泡，尽量在流动的水下冲一冲即可，以免虫粉等营养流失。 |
