醋炒鸡(临安本土)

临安本土化的菜,酸味十足。

【食材与调料】

【主料】鸡肉500g
【辅料】生姜适量,大蒜适量,料酒适量,醋适量,油适量,生抽适量,糖适量,老抽适量,盐适量

【制作步骤】
醋炒鸡(临安本土) 1.准备食材
醋炒鸡(临安本土) 2.姜蒜下油锅
醋炒鸡(临安本土) 3.放入鸡肉翻炒
醋炒鸡(临安本土) 4.翻炒到变色
醋炒鸡(临安本土) 5.变色后倒入料酒生抽醋,醋需要多放一点,要够酸才够味
醋炒鸡(临安本土) 6.然后中火盖锅收汁。
醋炒鸡(临安本土) 7.等收汁差不多了,放入适量糖,如果想鸡肉颜色深一点,可以加入适量老抽,然后放入葱段,味精翻炒几下就可以了。
醋炒鸡(临安本土) 8.起锅

【醋炒鸡(临安本土)做法小贴士】
小贴士无

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