| 鲜香适口 |
【食材与调料】
【主料】豆腐300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，高汤适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将北豆腐切两厘米见方的块，过水焯一下 |
 | 2.将豆腐从水里捞出来 |
 | 3.锅中放入底油 |
 | 4.油微热，放入豆腐 |
 | 5.加入高汤，如果没有，也可以加入清水 |
 | 6.加入的水以基本没过豆腐为宜 |
 | 7.加入适量生抽 |
 | 8.准备淀粉 |
 | 9.干淀粉加入水 |
 | 10.葱切片 |
 | 11.将葱片放入锅中 |
 | 12.翻炒下，加入水淀粉，和适量食盐即可出锅 |
【炒豆腐做法小贴士】
| 小贴士豆腐过水焯一下就不容易散 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炒豆腐做法小贴士】
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