| 有着香香脆底的小面包，含有蜂蜜的小面包，到底有多好吃，真的是要做过吃过的才知道啊！这款小面包一出炉，那香甜的味道，那可爱的造型就足够吸引我了，但具体的好吃劲，真的要吃过才知道，真的是一款吃了一个就停不下口的面包啊，那脆脆甜甜的底，哇，真是超级好吃啊！这款小面包值得我强烈推荐，真是超级好吃的一款小面包，爱吃甜面包的朋友，一定都要来试试！ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉200g |
| 【辅料】蜂蜜20g，牛奶100ml，糖35g，酵母2g，盐1g，鸡蛋20g，黄油15g，蜂蜜水20ml，糖5g，低筋面粉10g，白芝麻5g |
【制作步骤】
 | 1.所有材料除黄油及白糖5g，低粉10g，芝麻5g外按先放液体，再放面粉，最后放入酵母的顺序放入面包机桶里 |
 | 2.选择8、发面团的程序，让机自动揉面15分钟后暂停机器，放入黄油 |
 | 3.继续揉15分钟，一共揉面30分钟，揉面完成，揉好面的面团拿出来拉开来，能拉出比较结实但不会太薄的薄膜 |
 | 4.将面团取了放进盆里，盆面上盖上一条湿毛巾 |
 | 5.室温发酵一小时，至2.5倍大 |
 | 6.发酵好的面团排气，分成8等份，滚圆松弛15分钟 |
 | 7.松驰的时候把白糖5g，低粉10g，芝麻5g混合均匀成底部材料。再准备一碗水备用。 |
 | 8.将驰好的面团擀成长舌状 |
 | 9.卷成圆柱形 |
 | 10.方形不粘模底部涂油，将卷好的面团从中间对半切开，底部沾水 |
 | 11.再沾一下底部材料 |
 | 12.整齐的摆放在烤盘中 |
 | 13.将烤盘放进烤箱里，放一碗微温的水，让面团在有湿气的环境里发至2倍大，往模子底部倒入适量的色拉油（油越多出炉时面包底部越脆）； |
 | 14.面包表面喷水，再撒一层白芝麻 |
 | 15.烤箱180度预热，放倒数第二层，上下火烤18分钟即可 |
 | 16.烤的时候准备好1：1的蜂蜜水，在面包出炉后立即在表面刷一层蜂蜜水 |
【脆底蜂蜜小面包做法小贴士】
| 蜂蜜水是另外准备的，量是1：1就行了，这样的面包表面还是甜甜的，再加上脆脆的底部，要有多好吃就有多好吃。 |
