| 腊八，做了腊八粥，做了饼。就再做一道下饭的小菜。于是，就做了这道菜梗炒蘑菇。感觉和腊八粥配着吃正好！ |
【食材与调料】
| 【主料】菜苔梗300g，杏鲍菇1个，鲜香菇4个，胡萝卜半根，青菜1棵，榨菜芯1包 |
| 【辅料】油适量，盐适量，剁椒适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有食材 |
 | 2.将所有食材都切成丁 |
 | 3.锅里放油，放入胡萝卜丁翻炒 |
 | 4.放入蘑菇丁 |
 | 5.放入菜梗丁，一起翻炒 |
 | 6.放入榨菜芯 |
 | 7.放入青菜，翻炒至全熟。 |
 | 8.加入剁椒，加适量的盐，调味 |
 | 9.淋少许芝麻油。装盘。菜梗炒蘑菇完成！ |
【菜梗炒蘑菇做法小贴士】
| 榨菜芯就是超市买的1小包。由于榨菜芯和剁椒都很咸，所以盐要根据个人口味加。 |
