| 开学了，给孩子们炒花甲 |
【食材与调料】
【主料】花椒0少许，八角3克，香叶3克，姜15克，花甲5斤 |
| 【辅料】食用油15克，盐5克，料酒10克，蚝油20克，生抽10克 |
【制作步骤】
 | 1.热锅热油，放入花椒，八角，香叶，姜片 |
 | 2.放入花甲 |
 | 3.搅拌一下 |
 | 4.放入十三香，蚝油，生抽，料酒，盐 |
 | 5.继续翻炒 |
 | 6.放入适量水 |
 | 7.加盖焖，焖到壳开 |
 | 8.上下搅拌，再焖几分钟 |
 | 9.出锅了 |
【炒花甲做法小贴士】
| 小贴士1：花甲放盐泡，多搓几次外壳洗干净 2：花甲炒过后，泡汤汁入味后再吃 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炒花甲做法小贴士】
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